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Categoría: Postres
Cheesecake
Antes de empezar, aseguráte de tener un molde redonde desmontable de 9 pulgadas. 
Ingredientes
Concha
6/8 de barra de mantequilla sin sal derretida.
1 taza 1/2 de galletas crackers deshechas. 
2 cucharadas de azucar.
Pizca de sal.
Relleno
900 g de queso crema a temperatura ambiente.
2 tazas de azúcar.
1 taza de leche agria.
6 huevos ligeramente batidos.
2 cucharadas de vainilla.
1 cucharadita de rayadura de cáscara de limón.
1 cucharadita de rayadura de cáscara de naranja.
Fresas (opcional).
